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Petit coup de mou ce vendredi, peut être est-ce du au fait d’avoir quitté la Nouvelle Zélande mais également car dans une semaine, j’aurais également dis au revoir à l’Australie.
Quoiqu’il en soit, je me repose de ces quelques jours d’évasion et je me suis contenté du minimum pour les photos. Mon oncle, est arrivé dans l’après midi, le lendemain il m’emmène faire une ballade du côté de Jervis Bay, au sud de Wollongong.
La matinée est consacrée à quelques formalités administratives que mes hôtes doivent faire du côté de Liverpool. Je les accompagne pour découvrir une autre banlieue que Cabramatta. Je fais un tour rapide du côté de la librairie où on retrouver également un Comic Shop. Puis nous nous posons pour un café du côté de Macquarie Street Mall.
Nous retournons ensuite du côté de Cabramatta pour manger chez Tan Vien une spécialité dont m’avait parlé ma mère depuis mon arrivée : mi ga da don (poulet à la peau croquante accompagné de nouilles).
Le soir c’est plus « classique », puisque nous allons chercher le diner chez Pizza Hut.
Concernant la Nouvelle Zélande, ma destination sera l’île du Sud. J’abandonne l’idée du tour opérateur et je vais passer par des auberges de jeunesses : backpacking style!
PS : est-ce que lorsque vous lisez/entendez « Casual » vous pensez à HIMYM?
Aller en Australie, c’est déjà quelque chose de merveilleux. Mais je voulais marquer le coup, et donc j’envisageais de faire un tour du côté de l’Ayers Rock. Mais les conditions climatiques difficiles à cette époque m’ont finalement convaincu de choisir une autre destination.
Si la Tasmanie m’a intéressé un moment, j’ai choisi finalement de me rendre en Nouvelle Zélande. De Sydney, c’est en effet la porte à côté!
Je dois me hâter et me renseigner sur les différents moyens de visiter le pays. Dans les différentes agences de tourismes de Cabramatta interrogées ce jour, il y a trois formules qui reviennent assez souvent :
Ces formules sont mises en place par un tour opérateur chinois. Bien il ne me reste plus qu’à faire mon choix…
En attendant, il faut que je rentre me faire un Guitar Hero!
Après la longue balade d’hier, c’est aujourd’hui une journée réservée au repos des organismes. Je me lève tôt pour une première : regarder un match de Ligue des Champions à l’heure du café. Les anglais de Manchester United ont gagné sur le terrain du Milan AC, de même que l’Olympique Lyonnais face au Real Madrid – et donc moi content o/
Ensuite, nous sommes partis en famille prendre un apéro très spécial appelé nhâm chà. Il s’agit de cuisine à la vapeur accompagnée de thé (servi à volonté). Le paradis pour les amateurs de ces mets très raffinés.
Le reste de la journée, j’ai profité de la terrasse, du soleil et d’un vent frais qui s’était invité, le tout avec un café glacé.
Le soleil est revenu en ce début de semaine, l’occasion de faire le tour du quartier à pied et d’aller chez une de mes tantes qui voulaient quelques photos des bouquets de fleurs qu’elle réalise. J’ai également pu m’occuper un peu du taf avec du tri dans les mails et aussi du développement.
Promis, demain je publierais des photos plus intéressantes!
Climat oblige, on peut trouver en Australie des spécimens d’épices, de fruits et légumes dans des proportions hautement plus importantes et des variétés plus abondantes qu’en France. Les parfums et les couleurs nous mettent facilement en appétit.
Arrivés hier au soir, la pluie et son cortège de nuages sont encore présents ce matin. D’ailleurs il semble que rien ne changera au niveau de la météo avant mardi. Pas grave, profitons de cette accalmie, car finalement il fait vraiment très bon. Des pluies comme celle-ci, là où je suis, c’est un bonheur pour les organismes.
En cette veille de nouvel an, je suis retourné dans le centre commercial asiatique pour faire quelques courses. Les rues étaient décorées mais le tout restait très sobre. Comme ornement, on retrouvait un peu partout les petites enveloppes rouges : sur les rayons, accrochés à des petites arbres …
Je ne me sens pas étranger à cet endroit, peut être est-ce dû au fait des odeurs, des visages qui me semblent familiers (attention, le premier qui dit qu’un asiatique ressemble à un asiatique… 
), et des gens qui parlent en vietnamien ou en laotien.
La seule chose qui doit me différencier des autres est le fait que je fais des photos des présentoirs.
Le soir, place au diner du réveillon du nouvel an : simple et délicieux.
Cabramatta comprend quelques rues s’articulant autour de Freedom Plaza et qui s’apparentent un peu au XIIIème arrondissement à Paris ou encore la place Dupont à Lyon. Une grande concentration d’asiatiques avec une multitudes de commerces. Pour quelqu’un comme moi c’est un vrai paradis car il y a dix fois plus de références qu’en France, tout y est moins cher, plus frais et on retrouve des plats impossibles jamais vus sur le vieux continent.
Je me suis donc rendu dans ce que les habitants d’ici prononce le “Crape” – contraction laotisé de Cabramatta – afin de changer mes euros en dollars australien et également pour acheter quelques habits de rechange en attendant ma valise (qui arrivera en fin d’après midi).
Il faut savoir qu’ici tout peut doit se négocier, et l’une de mes tantes a réussi à me faire économiser quelques billets sur mes achats. En règle général, on doit toujours marchander.
Je n’ai pas fais beaucoup de photos du quartier, je prends d’abord la température afin de revenir plus tard faire le paparazzi.
Au détour d’une vitrine, je suis invité à m’assoir sur un fauteuil massant. Le pied total : Best massage ever! C’est pas mon frère qui dirait non pour faire venir ce genre de chose en France. Cependant, il faut compter déjà 5000 $ AUD fdp out.
Retour ensuite à la maison, et confirmation, on va bien manger un phô.
Et j’oubliais : à mort le café, vive le café à la glace pilée!
Je me rends compte que j’étais vraiment dans le rush du travail car rien n’était clair pour moi concernant ce voyage. La seule chose de sûre était que j’arrivais à Sydney le jeudi 11 février à 20h.
Pour le reste par exemple, je ne serais pas logé principalement à Wollongong, comme j’ai pu le dire à tout le monde, mais à Cabramatta, une banlieue proche de Sydney.
Arrivé à destination, j’ai pu enfin prendre ma grand mère dans mes bras. La dernière fois c’était il y a 31 ans. Un bonheur indescriptible que je garde pour moi. Je retrouve également ma mère, partie quelques mois auparavant et avec qui je ferais le chemin du retour.
Il y a beaucoup de joie dans les retrouvailles même si elle n’est pas retranscrite visuellement – c’est typiquement asiatique. Tout le monde se couche un peu tard, et moi je m’offre ensuite le luxe de regarder le final de la saison 4 de Heroes. Et c’était… bien nul comme d’habitude.
Le lendemain, je me lève tôt, par habitude. Mon premier réveil sur le sol Australien est accompagné par un soleil rayonnant et annonciateur d’une belle journée. Ma mère prépare un phô pour midi tandis que je fais la connaissance d’un perroquet vert appelé Junior.
Bon il est temps de prendre mon petit déjeuner, au menu café et ananas frais.